唯一上榜中菜廳 大班樓勇闖「全球50最佳餐廳」前10

飲食界盛事之一的「全球50最佳餐廳」（The World's 50 Best Restaurants），去年因疫情而停辦一年，今年載譽歸來，並剛在10月5日於比利時舉行頒獎典禮。最值得高興是，香港代表、粵菜館大班樓首次躋身10強，名列第10位，亦成為香港唯一一間上榜餐廳兼50大中唯一的中菜館，為港人爭光。

在2019年的全球50最佳餐廳中，大班樓已相當威水，穩奪第41位。今年更加來個大躍進，跳升31級，打入十大。其實大班樓這幾年的成績也非常彪炳，繼2020年重登失落多年的米芝蓮榜後，今年4月又首奪亞洲50最佳餐廳的No.1，成為香港史上首間登上第一位的餐廳，兼同時贏得亞洲最佳餐廳及中國最佳餐廳兩項殊榮。

店內招牌之一雞油花雕蒸花蟹

榜首兩位都由來自丹麥哥本哈根，分別是Noma及Geranium，第三位則是西班牙的Asador Etxebarri。

今年亞洲共有8間餐廳入榜，其中成績最好的是排第八的新加坡Odette，其餘還有日本東京的Den（第11位）及Narisawa（第19位）、由名廚江振誠在新加坡開設的澳洲燒烤餐廳Burnt Ends（第34位）、上海的Ultraviolet by Paul Pairet（第35位）、新上榜的日本東京Florilège（第39位），以及泰國曼谷的Sühring（第40位）